原田弘之氏（埼玉県農林部農業支援課副課長 農業革新支援担当）
河野 勉氏（現さいたま農業協同組合営農経済部営農指導課専門員）
当時
・埼玉は温暖な地で自然災害は少なく、大消費地である東京に近いメリットもあり、農産物の宝庫といってもいいほど多様な野菜類を産出する農業県。さらに埼玉の農業力を高める5か年計画を作成しているが、その一つが埼玉ブランドを作ること。ブランド推進品目を見直し、生産と流通の効率化をはかって、生産力を高めたい。
・数年前から、「本物の味」「季節の味」への志向の高まりを受けて、地方品種・伝統野菜に注目し、埼玉では「ふるさと野菜」として在来品種のブランド化、地産地消の推進などに取り組んでいる。在来種としてきゅうり（霜不知火地這きゅうり、落合節成きゅうり））。さつまいも（紅赤・太白）、菜花類（のらぼう菜、五関菜）、なす（埼玉青なす、へたむらさき）、花芯山東菜、しゃくし菜、岩槻ねぎ、くわい、つまもの野菜（木の芽、はまぼうふうなど）などをリストアップしている。
