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大和なすのオリーブオイル焼き
しっかりした果肉は焼いても煮くずれしにくい
材料
大和なす
にんにく(みじん切り)
オリーブ油
塩
オレガノ(ドライ)
作り方
1
なすを1cmの輪切りにし、オリーブ油を刷毛で塗る。
2
塩、にんにく、オレガノをふりかけ、200℃のオーブンで10~15分焼く。
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