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防腐効果もあるさわやかな香りのごはん
しその葉は細いせん切りにする。水にさらして、水気をしぼる。
温かいごはんにしその葉、塩を加えて混ぜる。混ぜるときはしゃもじで切るようにして、粘りを出さないようにする。