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賀茂なすの田楽
ごはんにも酒肴にも喜ばれる定番のおいしさ
材料
賀茂なす
白みそ
白みそ
酒
揚げ油
作り方
1
なすは2㎝厚さの半月切りにし、素揚げする。
2
小鍋に白みそ、砂糖、酒を入れて火にかけ、田楽みそを作る。
3
①のなすにかける
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