雲南百薬

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別名・地方名：アカザカズラ

産地：沖縄

植物分類：ツルムラサキ科

中国ならぬ南米原産のつる性の多年草。緑のカーテンのように栽培でき、１年中収穫可。つるむらさきよりクセが少なく、生でもゆでても食べられ、ミネラルが豊富。根もむかごのよう。

2010年4月時点の情報です。