産地訪問

山梨県の伝統野菜をテーマに、この回では特に、やはたいも、茂倉（もぐら）うり、鳴沢菜、にスポットをあて、講義は加藤成二氏による講義と、食べ比べを行いました。後日訪問レポートでは、それぞれの野菜の生産地を […]もっと読む